The objective lifestyle - reseña

... Sin abandonar Cádiz, ahora en la playa de Conil de la Frontera, se localiza La Fontanilla, un restaurante que nació como chiringuito bajo un chamizo, sobre la arena, y que hoy es un sitio de referencia para tomar buen atún rojo salvaje y saborear buena cocina marinera casera. Estupendo repertorio de mariscos, fritura andaluza, pescados y arroces. Casi seis décadas de una casa familiar que en los sesenta atendía a los pescadores que regresaban de alta mar y dejaban sus capturas en la misma orilla. Y ésta es la principal materia prima que continúa alimentando su cocina: el mar y las huertas locales.